家庭版肉蟹煲

家庭版肉蟹煲

1.2万 浏览 36 收藏
收藏
阿b的美食之旅
阿b的美食之旅
＋ 关注

肉蟹煲的用料

料酒 4勺 花蟹 5只
鸡爪 8只 生抽 3勺
蚝油 3勺 白沙糖 2勺
姜 5片 蒜 5瓣
葱 3根 香菜 3根
玉米 半根 豆瓣酱 1勺
土豆 1个 虾 400克
大葱 小半根 八角 3个
香叶 5片 干辣椒 1个
花椒 8粒

肉蟹煲的做法

家庭版肉蟹煲的做法图解1

步骤1

材料如图
家庭版肉蟹煲的做法图解2

步骤2

鸡脚焯水三件套(花椒料酒姜片)
家庭版肉蟹煲的做法图解3

步骤3

蟹肉腿沾点淀粉煎变色
家庭版肉蟹煲的做法图解4

步骤4

虾变色
家庭版肉蟹煲的做法图解5

步骤5

砂锅下油爆香如图材料
家庭版肉蟹煲的做法图解6

步骤6

加入土豆和玉米和鸡脚 翻炒片刻加入料汁中小火煮20分钟中间记得翻面 (料酒1勺 柱侯酱1勺 番茄酱1勺 豆瓣酱1勺 白糖2勺 蚝油2勺 生抽2勺 老抽1.5勺 一碗开水)
家庭版肉蟹煲的做法图解7

步骤7

加入虾和花蟹 和料汁(柱侯酱1勺 蚝油1勺 生抽1勺 白砂糖1勺 老抽1勺一碗开水)继续焖煮 8-10分钟其中翻一下面喔
家庭版肉蟹煲的做法图解8

步骤8

撒上葱花香菜搞掂
家庭版肉蟹煲的做法图解9

步骤9

真的超级入味 鸡脚一抿就化 脱骨 这个汁可以吃三碗饭

肉蟹煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-14

©本菜谱的做法由 阿b的美食之旅 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版肉蟹煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 家庭版肉蟹煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活